純紅薯粉條的顏色和外觀特征與其制作原料和制作過程密切相關。紅薯粉條的顏色通常不會完全一致，可能會有稍微發黑、發黃或黃白色的情況。這些顏色的變化與紅薯粉的質量、熟透度以及紅薯的品種有關。越熟的粉條越多黑點，越生的粉條越多白點，而白心兒的紅薯原料通常被認為是最好的。因此，純紅薯粉條的顏色和外觀可能會有所不同，包括存在小黑點，這是正常的現象。

此外，純紅薯粉條的質地也是鑒別其質量的一個重要方面。優質的純紅薯粉條應該是干、脆、易折斷的，碎粉較多。而添加了食用膠的假粉條則較為韌性，碎粉較少。因此，如果發現粉條非常漂亮且透亮，需要謹慎，因為這樣的粉條可能添加了明膠等化學物質，而不是純紅薯粉條。

總的來說，純紅薯粉條里面有小黑點是正常的，這與其制作原料和制作過程有關。在購買時，應注意觀察粉條的顏色和質地，避免購買過于透亮或添加了不明化學物質的粉條。